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烤牛奶
来源: 作者: 发表时间:05-30 09:35

烤牛奶的做法

“说到鲜奶大家都知道,再说到“炸鲜奶”估计很多人都吃过,外表酥脆 里面软嫩,咬一口 满嘴都是牛奶的香味,但是炸制的过程太不健康,而且会摄入过多的油,所以真心不推荐。今天教大家一道“酥皮烤鲜奶”。此次这个鲜奶是烤的 不是油炸的,特别适合孩子吃 ,因为没有油炸环节 就相对比较健康一些。”

食材明细主料

牛奶350g

白糖25g

玉米淀粉50g

辅料

鸡蛋1只

淀粉50g

黄色面包糠50g

甜香口味

烤工艺

数小时耗时

简单难度

烤牛奶的做法步骤

烤牛奶的做法步骤:1

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把牛奶,白糖和50g玉米淀粉全部放入小奶锅里。

烤牛奶的做法步骤:2

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搅拌均匀。

烤牛奶的做法步骤:3

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小火加热至溶液粘稠即关火。

烤牛奶的做法步骤:4

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模具铺保鲜膜,把牛奶糊倒入碗中,放冰箱冷藏2小时左右。

烤牛奶的做法步骤:5

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凝固好了之后取出倒在切板上,用刀切成小块。

烤牛奶的做法步骤:6

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按照先淀粉,然后鸡蛋液,最后面包糠的顺序把鲜奶冻裹好。

烤牛奶的做法步骤:7

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裹成如图所示。

烤牛奶的做法步骤:8

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全部裹好后摆入铺有油纸的烤盘上。

烤牛奶的做法步骤:9

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aca烤箱180度上下管预热好了后摆入烤箱中层烤15分钟即可。

烤牛奶的做法步骤:10

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外酥里嫩,满嘴的牛奶香,特别喜欢。

【责任编辑:王宣红】

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